こんにちは😊
MiKURA本店の丸本です
今日も水溶性食物繊維たっぷりレシピをご紹介します！
アボカド🥑とひよこ豆🧆のサラダ
ー材料ー
アボカド 1/2個
パプリカ 1/2個
ひよこ豆 50g
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
1.アボカドは二つに切り、種を除いたら皮をむいて2cm角に切る
2.パプリカはへたとわたを除き、2cm角に切る
3.アボカド、パプリカ、ひよこ豆をボウルに入れ、あらかじめ混ぜて降りたオリーブオイル、レモン汁を加えてしっかりと和えたら、塩と胡椒で味を調える
パプリカにはビタミンACEといって、抗酸化作用もあるので美肌にもおすすめです💕
また、アボカドやひよこ豆は不溶性食物繊維も入っているので、便秘にも美肌にもおすすめのレシピです✨
不溶性食物繊維については次回詳しくご紹介します😊
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